ROASTING
We roast coffee to supply our cafè and sell it in our stores. We only use coffee blends of fine origins, enhanced by a not excessive and controlled roast, in order to preserve their aroma and peculiar characteristics. Blends and roasting are specific for the different coffee extractions, as for professional coffee bar machines, classical Italian moka and the other international traditions.
La nostra torrefazione produce caffè per i nostri negozi e per la vendita al dettaglio ai clienti nei nostri punti vendita.
Utilizziamo solo origini pregiate che vengono valorizzate da una tostatura non eccessiva e controllata tale da mantenere il giusto aroma
e conservare le proprie caratteristiche. Le varietà sono specifiche per le diverse estrazioni del caffè, come per la macchina da bar,
per la classica moka italiana e per le più moderne delle tradizioni internazionali.
